ФАРШЕМЕШАЛКА! МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ ФАРША МПФ-100.В2

Машина для перемешивания фарша МПФ-100.В2 предназначена для перемешивания фарша, мяса в кусках массой до 0,5 кг и других вязких и пастообразных пищевых продуктов с компонентами на предприятиях общественного питания и небольших перерабатывающих предприятиях. Выпускается в соответствии с ТУ BY 200166490.049-2022 в климатическом исполнении УХЛ 4 по ГОСТ 15150.

Корпус и ворошители изготовлены из высококачественной нержавеющей стали; В напольном исполнении на колесиках со стопором; 2 ворошителя; опрокидывающийся бункер; учтены все меры для безопасной работы: установлен концевой выключатель на крышке и фиксатор на машине для предотвращения непроизвольного опрокидывания бункера; для удобства добавления дополнительных ингредиентов в крышке предусмотрены отверстия-дозаторы; установлена функция "Реверс".

Основные технические характеристики машины для перемешивания фарша .

Параметры МПФ-100.В2

Производительность, кг/ч* 1000

Объем бункера, л, не менее 120

Max загрузка, % 70

Установленная мощность, Вт 2200

Номинальная потребляемая мощность, Вт 2800

Занимаемая площадь, м2 0,75

Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц трехфазная переменный 400 50

Габаритные размеры,мм,не более длина 1110 ширина 680 высота 1245 Масса, кг, не более 174,5

Производительность зависит от состава и консистенции перемешиваемой смеси

Состав машины для перемешивания фарша 

Количество штук МПФ-100.В2 Машина для перемешивания фарша 1, Кабель HO7RN-F 5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками), общая длина, м 3,2 Выключатель автоматический типа ВА47-29, 400В, 3 полюса, 50 Гц, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003 6А 1

Примечание: комплектуется заказчиком Комплекты МПФ-100.В2.95.000, Комплект упаковки 1, Документация МПФ-100.В2 ,РЭ Руководство по эксплуатации 1 ,МПФ-100.В2 Д1, Памятка по обращению с машинами для перемешивания фарша МПФ-100.В2 1, (в составе РЭ) МПФ-100.В2 Д2

Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин для перемешивания фарша МПФ-100.В2 1 (в составе РЭ)

Устройство и работа машины для перемешивания фарша состоит из привода 1 с прикрепленным к нему бункером 3. Бункер 3 оборудован защитной крышкой 12 с отверстиями-дозаторами. Внутри бункера расположены съемные ворошители 4, предназначенные для перемешивания продукта. Вращение ворошители 4 получают от привода 1, внутри которого расположен электродвигатель 8 и редуктор 9. Управление вращением электродвигателя 9 и, соответственно, ворошителей 4 осуществляется электрооборудованием посредством кнопок 2. Машина для перемешивания фарша установлена на опорах колесных 6 и 7 рамы 5. Ингредиенты для перемешивания загружаются в бункер 3, закрывается защитной решеткой 12, выбирается направление вращения ворошителей. В процессе перемешивания продукта через отверстия-дозаторы можно добавлять дополнительные ингредиенты. 1-Привод; 2-Кнопки «Пуск», «Стоп», «Реверс», «Сеть»; 3-Бункер; 4-Ворошители; 5-Рама; 6; 7-Опоры колесные; 8-Двигатель; 9-Редуктор; 10- Ось; 11- Фиксатор; 12-Защитная решетка. Для загрузки фарша необходимо открыть защитную решетку 12 с отверстиями-дозаторами, установить ворошители 4 и ось 10. Ингредиенты для перемешивания загрузить в бункер 3. Закрыть защитную решетку 12. Выбрать направление вращения ворошителей 4 нажатием кнопки «Пуск» или «Реверс» 2. Перемешивать ингредиенты до получения необходимой консистенции. В процессе перемешивания продукта через отверстия-дозаторы на защитной решетке 12 можно добавлять дополнительные ингредиенты. Нажать кнопку «Стоп»2, чтобы прекратить процесс перемешивания. Открыть защитную решетку 12 с отверстиями-дозаторами, вытянуть фиксатор 11 и повернуть бункер 3. Выгрузить полученный продукт. По окончании работы на машине необходимо проводить санитарную обработку. Санитарную обработку проводить в следующем порядке: снять ворошители; протереть внутренние и наружные поверхности машины, а также ворошители влажной ветошью с мыльным раствором, а затем сухой ветошью.