Стол Холодильный

Совмещение на кухне рабочей поверхности, холодильного или морозильного аппарата становится отличным выбором для любого заведения общественного питания.

Холодильные столы профессиональные – профессиональное оборудование для объектов общественного питания и торговых предприятий. Столешница может быть выполнена из нержавеющей стали, гранита, пластика, мрамора и заодно служит рабочей поверхностью. В холодильных столах можно хранить как заготовки в гастроемкостях или на противнях, так и уже готовые блюда.

Преимущества покупки холодильного стола

Холодильные и морозильные столы имеют плоские широкие поверхности, на которых удобно разделывать мясо и рыбу, раскатывать тесто для пиццы, готовить различные кондитерские и хлебобулочные изделия. При этом все необходимые ингредиенты будут расположены буквально под рукой у поваров. Покупка холодильного стола имеет много преимуществ:

• Экономия пространства: благодаря холодильному столу можно избежать установки отдельных морозильников и холодильников, а также рабочих столов. Это позволяет рационально организовать пространство на кухне и расположить все в непосредственной близости друг от друга.
• Высококачественные материалы: холодильные столы изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, специально разработанной для пищевой промышленности и общепита. Она отличается высокими антикоррозионными свойствами, не вступает в реакцию с агрессивными средами, долговечна и проста в уходе. На таких столах можно обрабатывать любые продукты, включая сырое мясо, после чего достаточно просто вымыть и продезинфицировать поверхность.
• Прочность и долговечность: работая на столе из нержавеющей стали, можно не бояться повредить его, например, ножом или тесторезом. Однако сильных ударов острыми предметами все же лучше избегать, чтобы продлить срок службы оборудования.
• Энергоэффективность: современные холодильные столы оснащаются качественной изоляцией и герметичными дверками. Это позволяет минимизировать потери тепла и сэкономить потребление электроэнергии.
• Автоматизация процессов: почти все современные модели оснащаются автоматическими термостатами и имеют функции автоматического размораживания. Это позволяет создавать оптимальные условия для хранения различных продуктов и не тратить время на обслуживание техники.

Использование холодильных столов значительно упрощает рабочие процессы на кухне, делает их более эффективными и удобными.

Виды холодильных, морозильных столов

Стол холодильный для кухни можно классифицировать согласно предполагаемым температурным режимам: 

• низкотемпературный (от -12C до -21C); 
• среднетемпературный (от 0C до +8C); 
• комбинированный. 

По назначению холодильные столы для ресторанов и кафе можно разделить на: 

• холодильный стол для пиццы; 
• холодильный стол для суши; 
• холодильные столы для мяса; 
• холодильные столы для бара; 
• саладетты (для салатов).

Выбрать и купить холодильный и морозильный стол вы сможете, посетив сайт компании Rks.kz. Компания предлагает разные решения для предприятий, торговых объектов, ресторанов – широкий ассортимент позволит подобрать качественное и надежное.