МИКСЕРЫ ПЛАНЕТАРНЫЕ МП-30 и МП-40

Миксеры планетарные МП-30 и МП-40 предназначены для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; замешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.

Миксеры снабжены тремя легко устанавливаемыми инструментами: спиралью, лопаткой, венчиком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания.

Частотный преобразователь, установленный в миксерах, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Съемная дежа и быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.

Миксеры МП-30 и МП-40 являются напольным вариантом исполнения моделей. Миксеры изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ 4 по ГОСТ15150 для эксплуатации при температуре от +10С до +350С.

Основные технические характеристики миксеров

Значение МП-30 МП-40 Емкость дежи, л 30, 40

Производительность, кг/ч - при замесе дрожжевого теста - при взбивании сливок 48 120, 64 160

Номинальная потребляемая мощность, Вт 1500 ,2030

Установленная мощность, Вт 1100 ,1500

Номинальное напряжение, В 400 ,400 Род тока трехфазный, переменный Частота тока, Гц 50 50

Масса миксера, кг, не более 100 ,145

Габаритные размеры, мм, не более длина 810ширина 555 высота 1180 Длина 826, ширина 700, высота 1195

Регулировка скорости частотным преобразователем (плавная)

Частота вращения инструмента, об/мин - вокруг оси дежи - вокруг собственной оси 35-130 82-315 38-145 84-325

Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более 12 16

Состав миксеров Количество МП-30,МП-40

Миксер планетарный 1 Миксер планетарный ,1 Опора 4

Примечание: в составе миксера Опора шарнирная М10Х30 d=100 4 Примечание: в составе миксера Опора колесная поворотная EMO4 ZKP 125 4

Примечание: в составе миксера Устройство ввода: - выключатель автоматический ВА47-29, 50 Гц, 3 полюса,400В, характеристика «С», ТУ 2000 АГИЕ.64.1.235.003 5А 6А - щиток 3SD6 (для трехполюсного выключателя QF)

Примечание: по требованию заказчика 1 Тележка ,1

Примечание: в составе миксера Ручка 1

Примечание: в составе миксера

Комплект сменных рабочих органов Дежа емкость 30 л 1, Венчик 1, Лопатка 1, Спираль 1, Комплект сменных рабочих органов Дежа емкость 40 л, 1 Венчик, 1 Лопатка, 1 Спираль, 1 Комплект упаковки, Поддон 1, Комплект упаковки Поддон 1, Документация Руководство по эксплуатации 1 ,1 Устройство и работа миксеров Миксеры, в соответствии с рисунком 1, состоят из корпуса 1, в котором смонтирован привод вращения инструмента, включающий в себя двигатель 5, еменную передачу 7, редуктор 9. На выходной вал 12 редуктора устанавливаются быстросменные инструменты 4. На кронштейн 2 устанавливается и фиксируется съемная дежа 3. На колпаке 6 расположены: кнопка «ПУСК»-«СТОП» 13 с резистором переменным. Вращающиеся детали редуктора ограждены решеткой 8 и щитком 15. При сдвинутом щитке 8, или опушенной деже 3 соответствующий микровыключатель 10 останавливает миксер.