МАШИНЫ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЯСА МИМ-80 и МИМ-80-01

Машины для измельчения мяса МИМ-80 и МИМ-80-01 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали, в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С. Выполнены в однофазном (МИМ-80) и трехфазном (МИМ-80-01) исполнении для включения в сеть переменного тока. Машины для измельчения мяса МИМ-80 и МИМ-80-01 оснащены функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Установленный червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает их эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машин отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается.

Исполнение машины МИМ-80 МИМ-80-01

Максимальная производительность, кг/ч, не менее* 80 80 Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 26 26

Установленная мощность, Вт 750 750

Номинальная потребляемая мощность, Вт, не более 1000 1100

Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гц однофазный переменный 230 50 трехфазный, переменный 400 50 Частота вращения шнека, об/мин 187

Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота 450 300 580 Масса, кг, не более 23,5 22,5

Практическая производительность машины зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.

Состав машин Количество на машину, шт МИМ-80 МИМ-80-01 МИМ-80 Привод 1 1 МИМ-80.03.000 ,Чаша 1 1 МИМ-80.31.000

Мясорубка в составе: корпус, шнек, гайка зажимная, нож двусторонний, нож подрезной, решетка № 2, кольцо упорное, толкатель, съемник 1 1 МИМ-300.38.000 Зажим 2 2 Выключатель автоматический ВА47-29, 400В, 3А Предохранитель KLS5-1019, 8А, 250В 1 1

По требованию заказчика Кабель КНР 3х1 (либо другой с аналогичными характеристиками), общая длина, м 2,5 Кабель КНР 5х1 (либо другой с аналогичными характеристиками), общая длина, м 2,5

Комплект сменных частей МИМ-80.31.012 Решетка № 3 1 1

Комплект принадлежностей МИМ-80.00.015 Съемник 1 1 МА-С.00.14 Насадка для набивки колбас 1 1 МИМ-80.31.007 Кольцо упорное 1 1 МИМ-80.00.015 Съемник 1 1 Комплект тары МИМ-80.90.000 Коробка упаковочная 1 МИМ-80.90.000-01 Коробка упаковочная 1 Документация МИМ-80 РЭ Руководство по эксплуатации (РЭ) 1 1 МИМ-80 (МИМ-80-01) Д1 Памятка по обращению с машиной 1 (в составе РЭ) 1 (в составе РЭ) МИМ-80 (МИМ-80-01) Д2 Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машины 1 (в составе РЭ) 1 (в составе РЭ)

Устройство и работа машин Машины состоят из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двустороннего ножа, решетки, кольца упорного и ножа подрезного.