МАШИНЫ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1

Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Основные отличительные особенности машин МПО-1 от машин протирочно-резательных МПР-350М следующие: рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины; применен двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить ее вес; передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнем, что упростило узел натяжения ремня; применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьев ведущего шкива, что упрощает сборку машины. Машины выпускаются в 5-ти вариантах исполнениях: МПО-1 - для нарезки сырых и вареных овощей, терки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки и протирки, приспособлениями для резки и протирки; МПО-1-01 - для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки); МПО-1-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки); МПО-1-03 - для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки); МПО-1-04 - для нарезки сырых и вареных овощей, терки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (отличается от базового исполнения (МПО-1) отсутствием в комплекте решетки+ножа для нарезки кубиками 8х8х8 мм).

Наименование параметра Исполнение машины МПО-1 МПО-1-01 МПО-1-02 МПО-1-03 МПО-1-04

Производительность, кг/ч, не менее: - при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм - при протирке картофеля 350 600 - 600 350 - 350 - 350 600

Количество видов нарезки 11 - 8 8 9

Количество видов протирки 2 2 - - 2

Мощность установленного двигателя, кВт 0,75 0,75 0,55 0,55 0,75 Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,0 1,0 0,82 0,8 1,0

Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гц трёхфазная переменный 380 50 одноф. перемен. 220 50 трёхф. перемен. 380 50

Габаритные размеры, мм, не более: длина 490 ширина 310 высота 715, длина 490, ширина 310, высота 715, длина 490, ширина 280, высота 720 длина 490, ширина 280, высота 720, длина 490, ширина 310, высота 715

Масса, кг, не более 35 27 29 28 33

Производительность машины в зависимости от вида и размера нарезки, а также протирки:

Виды переработки

Производительность, кг/ч, не менее Нарезка: картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм 350 кружочками (ломтиками) толщиной 8 мм 350 кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100 соломкой сечением 4х3 мм 110 брусочками сечением 5х10 мм 200 кубиками 10х10х10 мм 250 кубиками 8х8х8 мм 250 брусочками сечением 10х10 мм 250 свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100 соломкой сечением 4х3 мм 110 моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100 соломкой сечением 1,3х3,5 мм 100 соломкой сечением 4х3 мм 110 соломкой сечением 2х2 мм 150 репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100 соломкой сечением 4х3 мм 110 огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм 110 лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм 100 Тонкое измельчение: картофеля 120 моркови 60 Шинковка: капусты толщиной 2 мм 220

Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 4 мм варёного картофеля 600 вареных гороха, фасоли 300 вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) 100 жидких крупяных каш 300 творога 300 яблок печеных 400 тыквы 400 Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 1,5 мм жидких крупяных каш 150 Состав и комплектация машин

Состав изделия Количество, шт. МПО-1 МПО-1-01 МПО-1-02 МПО-1-03 (220В) МПО- 1-04 Привод МПР-300.00.00.00 1 1 1

Привод МПР-300.00.00.00-01 1

Привод МПР-300.00.00.00-02 1

Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором лопастным МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм МПР-350М.00.00.04 1 1 1

Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00 1 1 1 1

Комплект сменных рабочих органов: нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00 1 1 1 1 ,диск терочный МПР-350М.11.00.00 1 1 1 1, диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 1 1 1 1, диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00 1 1 1 1 ,нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00 1 1 1 1, решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00 1 1 1 1 ,нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00 1 1 1 1, диск протирочный 1,5мм МПР-350М.00.00.05 1 1 1 ,решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00 1 1, нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00 1 1 ,нож дисковый 8 мм МПР-350М.52.00.00 1, решетка ножевая 8х8 мм МПР-350М.51.00.00 1

Комплект принадлежностей: прочистка МПР-350М.00.00.10 1 1 1 1, лопатка МЭБ-1.00.50 1 1 1 ,толкатель МПР-350М.03.00.04 1 1 1 1 ,толкатель МПР-350М.03.00.04-01 1 1 1 1

Комплект монтажных частей: выключатели ВА 47-29 «С»; 50 Гц 3 полюса 400В, 2,5А 3 полюса 400В, 2А 2 полюса 230В, 5А

Примечание: комплектуются заказчиком 1 1 1 1 1 ,Кабель Н05VV5-F 5G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю), общая длина, м 3,2 3,2 3,2 3,2 ,Кабель Н05VV5-F 3G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю), общая длина, м 3,2, Комплект тары: ящик упаковочный 1 1 1 1 1, ящик для комплектов 1 1 1 1, Документация: руководство по эксплуатации МПО-1 РЭ 1 1 1 1 1, памятка по обращению с машинами типа МПО-1 Д1 1 1 1 1 1 ,инструкция по технике безопасности МПО-1 Д2 1 1 1 1 1

Устройство и работа машин для переработки овощей Машины состоят из привода, вала и рабочей камеры. Привод включает в себя электродвигатель, шкивы и поликлиновой ремень.