СЕМИСКОРОСТНЫЕ МИКСЕРЫ ПЛАНЕТАРНЫЕ МП-10 и МП-10-01

Семискоростные миксеры планетарные МП-10 и МП-10-01 предназначены для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.

Миксеры снабжены тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания.

Автоматический регулятор скорости, установленный в миксерах, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.

Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Основание миксеров покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксеры необходимо устанавливать на подставку (тумбу), которая будет обеспечивать эргономичный доступ к органам управления.

При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий влажность теста должна быть не менее 55%.

Миксеры изготовлены категории размещения 4 по ГОСТ 15150-69 в климатическом исполнении УХЛ для эксплуатации при температуре от +1°С до +40°С.

Наименование параметра: МП-10

Емкость дежи, л 10

Производительность, кг/ч - при замесе дрожжевого теста - при взбивании сливок 16 40

Номинальная потребляемая мощность, Вт 550 

Установленная мощность, Вт 370

Номинальное напряжение, В 380

Род тока трехфазный переменный однофазный переменный

Частота тока, Гц 50

Частота вращения инструмента, мин-1 min max 90 500

Частота вращения вокруг оси дежи, мин-1 min max 25 140

Число скоростей 7* плавная регулировка

Габаритные размеры,мм,не более длина 570 ширина 420 высота 780 Масса, кг 45 47

Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более 4 4 * Режим работы инструмента *

Отрегулировать число оборотов инструмента посредством переключателя скоростей в зависимости от выполняемой работы и в зависимости от используемого инструмента можно на переключателе скоростей: Инструмент Режим работы инструмента (на переключателе скоростей) Спираль 1; 2 Лопатка 3; 4; 5 Венчик 5; 6; 7

Состав миксеров Наименование МП-10 

Миксер 1 1 Выключатель автоматический ВА 47-29, 3 полюса, 400 В, 50 Гц, 2,5 А, характеристика «С» Автоматический выключатель указанного номинала является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя 1 Примечание: комплектуется заказчиком - Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой шиной» и шиной заземления для трехполюсного автоматического выключателя

Примечание: комплектуется заказчиком - Кабель H05VV5-F 5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками), общая длина, м Провод ПВС-ВП 3Х1,0-250-100-16-3,5 (либо с аналогичными характеристиками), общая длина, м 3,2

Примечание: для подсоединения машины к автоматическому выключателю (в составе машины) 3,5

Примечание: для подсоединения машины к автоматическому выключателю (в составе машины)

Комплект принадлежностей Венчик 1, 1 Лопатка 1, 1 Спираль 1,

Комплект тары Ящик упаковочный 1, 1 Документация, Руководство по эксплуатации 1 ,1 Устройство и работа миксеров

Миксеры состоят из корпуса, в котором смонтирован привод вращения инструмента, включающий в себя электродвигатель, ременную передачу, редуктор.