МЯСОРУБКА МИМ-1000

Мясорубка МИМ-1000 предназначена для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий на предприятиях общественного питания, в мясных лавках и небольших производственных цехах, мясных цехах магазинов, на предприятиях, выпускающих котлеты, пельмени, колбасные изделия и другие полуфабрикаты. Выпускается в исполнении УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С. Отличается надежностью, безопасностью и соответствием техническим регламентам ЕАС, простотой обслуживания и длительным сроком эксплуатации. В случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества на мясорубке МИМ-1000 предусмотрен режим "Реверс". Нажатием на кнопку "Реверс" можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: нож-решетка-шнек. Полностью изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. В мясорубке МИМ-1000 применена двойная передача: электродвигатель-цепная передача-ременная передача-промежуточный вал-ведущий вал. Оборудована съемной системой ножей и решеток Enterprise, изготовленных из высококачественного материала, обуславливающего устойчивость к повреждениям. Нож и решетка имеют достаточную толщину для проведения множества заточек. При условии заточки в строгом соответствии с техническими требованиями обеспечивается долговечность используемых комплектующих. Установленный вентилируемый трехфазный двигатель гарантирует непрерывную многочасовую работу. Производительность, кг/ч, не менее* 1000

Установленная мощность, кВт 5,5

Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,5

Объем чаши, л 40

Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гц трехфазный, переменный 380 50

Габаритные размеры,мм не более -длина 1225-ширина 600-высота-1100 Масса, кг, не более 215 

Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.

Состав машины количество штук на мясорубку МИМ-1000 Мясорубка в сборе (собственно мясорубка в составе: горловина из нержавеющей стали, шнек из нержавеющей стали, решетка №1, нож, гайка из нержавеющей стали) 1 Комплект сменных частей МИМ-1000.90.001 МИМ-1000.90.002 Решетка №2 Решетка №3 1 1 Комплект инструмента и принадлежностей МИМ-1000.94.001 Съемник 1 Ключ рожковый 7811-0125 С1х9 ГОСТ 2841-84 (S=24 для снятия собственно мясорубки) 1 Розетка стационарная ССИ-125 16А 240/380 3Р+РЕ+N, IP 44 Кабель 2-NORM (H)05VV-F 5G2,5 (либо другой с аналогичными свойствами), м 1 общая длина 3,6 Комплект запасных частей МИМ-1000.20.001 Нож 1 Комплект тары Ящик упаковочный 1 Документация МИМ-1000 РЭ Руководство по эксплуатации 1 МИМ-1000 Д1 Памятка по обращению с мясорубкой 1 (в составе РЭ) МИМ-1000 Д2 Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки 1 (в составе РЭ)

Устройство и работа мясорубки

Мясорубка состоит из собственно мясорубки, чаши с предохранителем, толкача, корпуса в составе: электродвигатель, опоры, цепная и ременная передача, облицовка, блок управления.

Собственно мясорубка в сборе состоит из: гайки, решетки №1, ножа, горловины из нержавеющей стали, в которой вращается шнек.