ТІК ҚАМЫРҒА АРНАЛҒАН ҚАМЫР ИЛЕЙТІН МАШИНА МТК-30

МТК-30 илеу машинасы ылғалдылығы төмен тік қамырды илеуге арналған: тұшпара, пасталар, хинкали, тұшпара, үй кеспесі, макарон, лаваш және т.б. Машина қоғамдық тамақтандыру орындарында, наубайханалар мен кондитерлік дүкендерде қолданылады. Көлденең илеу органы. Қосымша ингредиенттерді қосуға ыңғайлы болу үшін қақпақта диспенсер саңылаулары қарастырылған. Өнімді қазуға ыңғайлы болу үшін 90° төмен қарай аударылатын бункер. Бункердің рұқсатсыз аударылуын болдырмау мақсатында корпуста бекітетін тұтқалар қарастырылған. Қамыр илейтін машина еденге арналған тот баспайтын болаттан, дөңгелектерде жасалады. Басқару түймелері жоғарғы жағында орналасқан. МТК-30 қамыр илейтін машина ГОСТ 15150-69 бойынша UHL 4 климаттық нұсқасында плюс 1-ден плюс 35 ° С-қа дейінгі температурада жұмыс істеуге арналған. Қамыр илейтін машинаның негізгі техникалық сипаттамалары Параметр атауы Мән МТК-30 Тік қамырға арналған ингредиенттерді бір уақытта тиеу, кг, 15-тен аспайды Өнімділігі, кг/сағ, 90-нан кем емес Белгіленген қуат, Вт, 1500-ден аспайды Номиналды қуат тұтыну, Вт, 1940-тан аспайды Тостағанның сыйымдылығы, л 40 Жалпы өлшемдері, мм, артық емес ұзындығы ені биіктігі / қақпағы көтерілген 690 500 830 Қоректендіретін электр желісі: ток түрі номиналды кернеу, В жиілігі, Гц үш фазалы айнымалы 400 50 Таза салмағы, кг, 132-ден аспайды Қамыр илеу машинасының құрамы Белгілеу Атауы Саны Ескертпе МТК-30.00.000 Тік сынаққа арналған илеу машинасы 1 HO7RN-F 5G1 кабелі (немесе ұқсас сипаттамалары бар басқа), жалпы ұзындығы, м 2,5 МТК-30.90.000 Құралдар мен керек-жарақтар жинағы Розетка SSI-115, 16A, 3P+PE+N+, IP44 1 МТК-30.95.000 Қаптама жинағы МТК-30.95.000 30.95.100 Паллет 1 МТК-30.95.200 қорап 1 Құжаттама МТК-30 РЭ Пайдалану жөніндегі нұсқаулық 1 МТК-30 Д1 Тік сынаққа арналған илеу машиналарын пайдалану туралы жадынама 1 МТК-30 Д2 РЭ бөлігі ретінде Тік сынаққа арналған илеу машиналарын пайдалану кезіндегі қауіпсіздік нұсқаулары 1 Қамыр илеу машинасының құрылғысы мен жұмысы Қамырды дайындауға арналған илеу ыдысында білік бар, оның көмегімен құрал орналастырылады. өнімдер араластырылады. Тостағанның үстіне 5 қақпақ орнатылған, ол персоналды машинаның айналмалы бөліктерінен қорғауға қызмет етеді. Тұтқалар 14 тостағанды бекітеді 2 жұмыс кезінде. Машинаны қосу, өшіру 8 "Старт", "Стоп" батырмалары арқылы жүзеге асырылады. Айналдыру моменті илеу корпусына тізбекті беріліс арқылы беріледі 7. Дайын қамырды түсіруге ыңғайлы болу үшін, қақпақты 5 ашқаннан кейін 2 тостағанды 90 ° төмен еңкейтуге болады. Қамырды дайындау процесі "Тоқтату" батырмасын басу арқылы тоқтатылады. Пайдалану қауіпсіздігі үшін 5 тостаған 2 қақпағы көтерілген кезде машинаның 13 индуктивті қосқышымен жабдықталған. 1-корпус; 2-тостаған; 3-қалпына келтіргіш; 4-білік; 5-қақпақ; 6-тізбекті кергіш; 7- тізбекті беріліс қорабы; 8- "ТОҚТАТУ", "БАСТАУ" батырмалары; 9- электр жабдықтары; 10- стартер; 11-қозғалтқыш; 12-тіректер; 13- индуктивті ажыратқыш; 14- тұтқа. Машинаны бірінші рет қолданар алдында тостаған мен құралдың іші мен сыртын тазалау керек. Тостағанды тік күйге қойыңыз (жоғарыдан жүктеу). Тостағанның аударылып кетуіне жол бермеу үшін оны бекіту үшін тұтқаларды бір-бірінің үстіне 14 бағытта бұраңыз. Қақпақты ашу 5 және өнімдерді жүктеңіз. Алдымен сұйық өнімдерді (жұмыртқа, май, су және т.б.), содан кейін сусымалы өнімдерді (ұн және т.б.) салыңыз. Қақпақты жабыңыз 5. "Старт" батырмасын пайдаланып машинаны қосыңыз. Қамырды араластыру барысында қақпақтағы тесіктер арқылы дайындалған өнімді көзбен шолып тексеруге болады 5. Араластыру процесі аяқталғаннан кейін "Тоқтату" батырмасын басу арқылы машинаны өшіру керек. Қамырды түсіру үшін қақпақты 5 ашыңыз, тұтқаларды 14 қарама-қарсы жаққа бұраңыз, ыдысты 2 төмен еңкейтіңіз.