ЕКІ ЖЫЛДАМДЫҚТЫ МТ-30 ҚАМЫР ИЛЕУ МАШИНАСЫ

Екі жылдамдықты қозғалтқышы бар МТ-30 илеу машинасы шағын наубайхана кәсіпорындарында, кондитерлік цехтарда және қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында ашытқы мен салқын қамырды қарқынды илеуге арналған.

Бірінші жылдамдық қамырдың ингредиенттерін араластыруға арналған (бұл ұнның шашырауына жол бермейді). Екінші жылдамдық (үлкейтілген) – кез-келген қалыңдықтағы қамырды илеу үшін.

Екі жылдамдықты қозғалтқышты қолдану басқа өндірушілердің ұқсас машиналарымен салыстырғанда машинаның өнімділігін арттыруға мүмкіндік береді.

Машина Климаттық орындауда У, орналастыру санаты бойынша 3 ГОСТ 15150-69 бойынша плюс 1-ден плюс 40°С температурада пайдалану үшін шығарылады, қамырға арналған ингредиенттерді бір мезгілде тиеу, кг, ашытқыдан артық емес тік (ылғалдылығы кемінде 46%) 25 12 өнімділік, кг / сағ, кемінде 110 белгіленген қуат, кВт, (1 жылдамдық/2 жылдамдық), 0,8 / 1,32 артық емес номиналды қуат тұтыну, кВт, (1 жылдамдық/2 жылдамдық), 1,3/1,8 артық емес, Сыйымдылығы дежи, л 32.

Габариттік өлшемдері, мм, артық емес: ұзындығы 790 ені 430 биіктігі 800 аспабы көтерілген биіктігі 1250 .Қоректендіретін электр желісі: ток түрі номиналды кернеу, В жиілігі, Гц үш фазалы айнымалы 380 50 салмағы, кг, 117-ден аспайтын машина құрамы МТ-30 Саны қамыр илейтін Машина 1 ШХ-2К. 1.12.00. 000 тірек 4 ВА 47-29, 415 В типті автоматты ажыратқышы орнатылған кіріс құрылғысы, 50 Гц, 3 полюс, 2,5 А, уақыт - "С" ток сипаттамасы, ТУ 2000 АГИЕ.641.235.003 көрсетілген номиналды автоматты ажыратқыш машинаның міндетті бөлігі болып табылады. Бұл талапты бұзу машинаның істен шығуына әкелуі мүмкін.

Ескертпе: Тапсырыс беруші екі полюсті Автоматты ажыратқышқа арналған "нөлдік шинасы" және жерге тұйықтау шинасы бар 3SD6 ашық қондырғысының қалқанын жинақтайды .

Ескертпе: Тапсырыс беруші ПВС сымын 4х1,0+1х1,0 (ОМБ-60 маркалы ПВХ қабықшасы) жинақтайды, H05vv5-F 5g1 кабеліне (не ұқсас сипаттамалары бар басқасына) ауыстыруға жол беріледі жалпы ұзындығы: 3,2 м Ескертпе: машинаның құрамында ыдыстың жинағы қаптама жәшігі 1 МТ-30 РЭ құжаттамасы пайдалану 1 .

Қамыр илеу машинасының құрылғысы мен жұмысы электр жетегі қамырды дайындауға арналған қоспамен толтырылған дежаны айналдырады. Дежаның айналуымен бір уақытта қамырды араластыратын спираль айналады. Қамырды Мұқият илеу дежаның өз осі мен спиральының айналасында бірлескен айналуымен қамтамасыз етіледі. Машинада алынбалы илеу құралы (спираль) қолданылады, бұл санитарлық өңдеуді жеңілдетеді. Қамырды дежадан оңай алу үшін илеу құралы жоғары көтеріледі. Электр схемасында үш автоматты режимде жұмыс қарастырылған:"1" Электр схемасында үш автоматты режимде жұмыс қарастырылған:" 1 " – Бұл режимде машина бірінші, төмен жылдамдықта жұмыс істейді (Дежа айналымдары - 10 айн / мин, спираль айналымдары - 100 айн/мин);" 2 " - Бұл режимде машина екінші, жоғары жылдамдықта жұмыс істейді (айналымдар дежи - 20 айн/мин, спираль айналымы-201 айн/мин.) құралдың айналуы; "автор."- Бұл режимде, "Бастау" батырмасын қосқаннан кейін, машина алдымен электр жабдықтары панеліндегі уақыт релесі аппаратымен шартталған уақыт ішінде (120-240 секунд) бірінші (төмен) жылдамдықта жұмыс істейді. Осы уақыттан кейін машина автоматты түрде құралдың екінші, жоғары жылдамдығына ауысады және оны тоқтату түймесі өшірілгенге дейін жұмыс істейді. Үш режимнің кез келгенінде жұмыс істегенде, жұмыс циклограммасына сәйкес, Дежа қақпағын көтергенде (sq 3 микро қосқышын басқару) машина тоқтайды; қақпақты түсіргеннен кейін ол жұмысын жалғастырады. Жиналмалы корпусты көтеру кезінде (sq 1 микро қосқышын басқару) машинаның циклі үзіледі. Жаңа циклды бастау үшін бұзылған құлыптарды қалпына келтіргеннен кейін "Бастау"батырмасын басу керек. Қызмет көрсетуші персоналды айналмалы спиральмен жарақаттанудан қорғау үшін дежаға микро ажыратқыштармен жабдықталған қақпақ орнатылған, ол іске қосылған кезде машина тоқтайды.